Patelnie żeliwne z odlewanym uchwytem dostępne są w dwóch popularnych średnicach: 240 i 260 mm.Uchodzą za najbardziej praktyczne i uniwersalne, gdyż nadają się do smażenia, pieczenia oraz używania na otwartym ogniu,

Można w niej ugotować wszystko: od jajecznicy, mięsa, warzyw po sosy, a nawet ciasta.Taką patelnię wygodnie jest też przechowywać, można ją łatwo przymocować do żeliwnego ucha