Zmywarko-wyparzarka kapturowa Stalgast to urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w restauracjach, hotelach, jadłodajniach oraz innych większych lokalach gastronomicznych. Sprzęt daje możliwość mycia naczyń, tac, pojemników GN 1/1 i akcesoriów kuchennych o maksymalnej wysokości 32 cm. W urządzeniu dostępne są 2 standardowe cykle mycia o długości 120 i 180 sekund.
Sprzęt jakim jest gastronomiczna zmywarka kapturowa wyposażona została w precyzyjny jelitkowy dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego, który samodzielnie pobiera odpowiednią ilość chemii, niezbędnej do idealnego umycia naczyń. W obowiązku użytkownika jest jedynie to, aby stale kontrolować stan chemii. Dodatkowo w zmywarce zastosowano górne i dolne ramię płucząco-myjące, które ma za zadanie rozprowadzać idealnie chemię i wodę w komorze podczas mycia.
Zużycie wody na cykl wynosi 2,5 litra. Do kompletu dołączone są 2 kosze (do talerzy i uniwersalny), a także filtr powierzchniowy, który przedłuża efektywność mycia naczyń. Bardzo ważnym aspektem na który należy zwrócić uwagę jest uzdatniacz wody, w który należy doposażyć zmywarkę.
WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:
profesjonalna zmywarka z funkcją wyparzania
sterownie elektromechaniczne
przystosowana do mycia naczyń, tac, akcesoriów kuchennych i pojemników GN 1/1
precyzyjny jelitkowy dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego
pompa zrzutowa i/lub pompa wspomagająca płukanie (w wybranych wersjach)
kontrolki temperatury pracy bojlera i komory
2 pary ramion myjąco-płuczących (góra/dół)
w komplecie 2 kosze: do talerzy, uniwersalny,
w komplecie filtr powierzchniowy przedłużający efektywność mycia naczyń
urządzenie powinno posiadać zamontowany uzdatniacz wody
w celu ochrony przed osadzaniem się kamienia i uzyskania optymalnej jakości mycia rekomendowane przez Stalgast profesjonalne płyny do zmywarek zapewniają
doskonały efekt mycia
DANE TECHNICZNE:
Materiał wykonania stal nierdzewna
Wysokość (mm) 1500
Głębokość (mm) 794
Szerokość (mm) 690
Wymiary kosza (mm) 500x500
Wysokość komory wsadowej (mm) 415
Zakres regulacji nóżek (mm) 45
Maksymalna wysokość mytego naczynia (mm) 320
Napięcie (V) 400
Moc elektryczna (kW) 6.8
Długość cyklu pracy (s) 120/180
Moc zainstalowana (kW) 9.8
Moc grzałki bojlera (kW) 6
Moc grzałki komory (kW) 3
Wydajność koszy na godzinę 30/h; 24/h
Zużycie wody (l/cykl) 2.5
