Ekte Geitost czyli Autentyczny kozi ser to mieszany ser śmietankowy z koziego mleka i koziej śmietany !
Tradycyjny norweski ser z mleka koziego o słono-słodkim, lekko pikantnym karmelowym smaku krówki, z karmelizowanej serwatki i śmietanki z mleka koziego.

Koniecznie musisz spróbować !

Zapraszam na inne moje aukcje z norweskimi przysmakami.

Prawdziwy ser kozi jest wytwarzany z mieszanki serwatki koziej, koziej śmietany i mleka koziego. Najpierw gotuje się go w wyparce próżniowej, a następnie w garnku ze stali nierdzewnej. Prawdziwy kozi ser ma słodkawy, karmelowy smak z wyraźnym akcentem koziego mleka. Wytwarza się go tylko w jednym stopniu otłuszczenia, 27% tłuszczu, ale w dwóch odmianach wagowych

Moje ulubione połączenie smakowe to pieczywo – najchętniej Vasa o smaku cynamonowym, brunost i dżem (malinowy, truskawkowy albo rabarbarowy). Norweski ser smakuje wyśmienicie również z goframi i naleśnikami.
Przygotowuje się z niego rowniez sosy, kremy i polewy, dodaje do ciast i deserów takich jak lody.

Brunost jest słodki, z wyjątkową nutką karmelu i kojarzy się cukierkami krówkami.
Właściwie etykieta “ser” technicznie niespecjalnie do niego pasuje, gdyż wytwarzany jest inaczej niż typowe, znane nam produkty tego typu. To właśnie proces produkcji sprawia, że jego wygląd, konsystencja i smak są tak wyjątkowe.

Brunost sprzedawany w kostkach kroi się przy pomocy specjalnej łopatki (noża) do sera, która co ciekawe stanowi kolejny norweski wynalazek ;).

Wartości odżywcze na 100g/ml
Energia 1836 kJ / 440 kcal
Tłuszcz 27 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18 g
Węglowodany 36 g
w tym cukry 29 g
Białko 13 g
Sól 0.80 g

Składniki: serwatka kozia, pasteryzowana śmietana kozia, pasteryzowane mleko kozie

Długa data ważności
Wysylka w ciagu 7 dni roboczych.
Zapraszam na inne moje aukcje z norweskimi przysmakami.
W przypadku serów, czyli produktów szybko psujących się, nie ma możliwości zwrotów.
Proszę nie przechowywać serów w pudełkach do tego nie przeznaczonych, czy też foliach - może to powodować szybsze zepsucie sera.