Czosnek niedźwiedzi jako roślina posiadająca niezwykłewłaściwości leczniczeznany jest zielarzom i lekarzom – posiada aktywne związki siarki oraz wytwarza silne enzymy, które pomagają w odtruciu organizmu z metali ciężkich oraz ułatwiają pozbycie się toksyn. Dzięki zawartym w nim związkom siarki ma działanie przeciwnowotworowe, antybakteryjne, zapobiega i zwalcza wirusy, jest wskazany w okresie jesienno-zimowym w walce i zapobieganiu infekcjom typowym dla tej pory roku.
-zawiera witaminę C
-posiada właściwości bakteriobójcze
-obniża ciśnienie krwi
-korzystnie działa na serce
-zapobiega nowotworom złośliwym
-pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci
-stosowany jest jako środek do zwalczania pasożytów w organizmie
-posiada właściwości odtruwające organizm
-wytwarza śluz w oskrzelach oraz oczyszcza drogi oddechowe
-działa jak naturalny antybiotyk.
Pasta z czosnku niedźwiedziego idealna do
- kanapek
- sałatek
- makaronu
- twarożku
- do przygotowania masełka czosnkowego
- marynowania mięsa
i wiele, wiele innych według własnego pomysłu.
Przygotowane że świeżych liści z dodatkiem oleju rzepakowego oraz soli. Odrobina octu jabłkowego, sól i olej to dodatkowe zabezpieczenie gdyż produkt nie jest pasteryzowany.
Należy pamiętać o tym aby zawartość słoiczka pokryta była cienką warstwą oleju odcinającą dostęp powietrza. Przechowywać w lodówce.