Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thees und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet und für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. Katharina Prato,

Kuchnia południowoniemiecka z dzisiejszego punktu widzenia, z uwzględnieniem herbaty i dodatku dotyczącego nowoczesnego serwowania, obliczona według miar metrycznych i wag, opracowana dla początkujących i praktycznych kucharzy. Katharina Prato.

Po niemiecku.

Wydawca: Graz, Buchhandlung Styria. 1889

Pożółkła. Plamy z atramentu na pierwszych, tytułowych 2 kartkach i maleńkie na brzegu. Plamki na stronach 700 – 704. Małe przedarcia na wewnętrznej kartce tytułowej i poprzedzającej ją wklejce. Na tylnej wklejce reklama Wiener Mode.

Okładka twarda o przetartych brzegach. Napisy złoconymi literami.

704 strony.

14,5 x 22 x 3 cm