Witam serdecznie Państwa na jednej z moich aukcji. Na sprzedaż posiadam domowe powidło Truskawkowe.

Dobry przepis mówi, aby robiąc prawdziwy rosół wszystkie warzywa i mięso najpierw upiec, idąc tą zasadą parę lat temu zaczęłam wszystkie owoce do konfitur i powideł piec w piekarniku i redukować właśnie w ten sposób. To był strzał w dziesiątkę, powidła z każdego owocu wychodzą niemożliwie aromatyczne, kolor intensywny.

Do każdego powidła stosuje alkohol z tego samego owocu, by podkręcić kolor i smak.

I tak z 30 kg truskawek, mamy 9 l powidła, bez pektyn, zelfixów i cukru .
Sama słodycz natura i zdrowie tak potrzebne w tych czasach

Powidło z truskawek bez cukru to doskonała alternatywa dla osób, które preferują zdrowsze i nieprzesłodzone przysmaki. Głównym i jedynym składnikiem tego przepisu są dojrzałe truskawki, które po oczyszczeniu są pieczone w piakrniku a potem długo i wolno smażone w specjalnym kotle do powideł.

Zastanawiacie się czy powidło truskawkowe bez cukru będzie wystarczająco słodkie? Spokojnie, naturalna słodycz truskawek zrekompensuje brak cukru.

Truskawki są z mojego ogrodu.
Zapraszam również na inne moje aukcje.