Ekspres do kawy Microcimbali + PID z regulacją temperatury La Cimbali. Używany w bardzo dobrym stanie + akcesoria

Jeden z ostatnich Cimbali Microcimbali zmodyfikowany i wyposazony w system PiD regulacja temperatury co 0,1C

Microcimbali to domowy ekspres do kawy z dźwignią

Napięcie 220-240 V 50/60 Hz. Moc 1450W!

zmodyfikowany za pomocą „zestawu PID”

do precyzyjnej kontroli temperatury w boilerze, oraz pomiar aktualnej temperatury wody/preinfuzji

(zobacz szczegółowy opis wszystkich funkcji poniżej)

Cechy systemu PID:

1) Wydajność expresu została przeniesiona na wyższy poziom dzięki automatycznej elektronicznej kontroli temperatury PID z dokładnością do 0,1°C/F.

2) Termometr z czujnikiem przy prysznicu do pomiaru aktualnej temperatury ekstrakcji wody.

3) Pompa powietrza sterowana przednim przełącznikiem dźwigniowym zapewnia ciśnienie w kotle w zakresie maksymalnie 0,9 bara. Jest to konieczne, ponieważ bojler zostanie ustawiony na typowe temperatury ekstrakcji espresso poniżej temperatury wrzenia wody poniżej 100°C. Na przykład 94°C i nie ma ciśnienia pary w przeciwieństwie do oryginalnej maszyny, która pracuje w temperaturze powyżej 100°C.

Oryginalnie niemodyfikowany Cimbali współpracuje z regulatorem ciśnienia ustawionym na około 0,3 bara, czyli przy temperaturze bojlera 107°C. Jest to zbyt wysoka temperatura dla idealnego espresso i zbyt niska aby uzyskać dobrą, mocną parę do spieniania mleka. Zestaw PID zapewnia maksymalną wydajność zarówno do espresso, jak i spieniania mleka.

Podwójny włącznik pozwala na spienianie mleka pod wysokim ciśnieniem (sugerowam około 1,5 bara).

Inne ważne cechy:

4) Kolba bez wykewji La Pavoni Millennium z koszem filtrującym 51 mm w zestawie.

Dzięki niestandardowej uszczelce głowicy grupowej maszyna jest kompatybilna z koszami filtrów 51 i 49 mm firmy La Pavoni.

Aby zakupić oddzielnie kosze filtracyjne o średnicy 49 mm, należy używać kolby Premium Millennium.

5) 3-otworowa końcówka parowa Elektra Microcasa zapewniająca doskonałe spienianie mleka.

Podwójny przełącznik umożliwiający obejście sterowania PID w celu spieniania mleka pod wysokim ciśnieniem.

6) Nowy manometr (3 bary)

Ponieważ ekspres działa w trybie parzenia kawy z bojlerem ustawionym na temperaturę poniżej 100°C, można je w każdej chwili otworzyć i napełnić wodą oraz ponownie zwiększyć ciśnienie za pomocą pompy powietrza. PID szybko ponownie nagrzeje ekspres do ustawionej temperatury kawy.

Ekspres posiada drugi przełącznik min/max (po prawej stronie podstawy) służący do spieniania mleka:

Ustaw go na „max”, aby przejść na pełną moc, czyli ominąć sterowanie PID i ręcznie osiągnąć zazwyczaj 1,5 bara.

Po zakończeniu spieniania mleka należy ręcznie ustawić włącznik na „min”, a następnie wyłączyć urządzenie (wyłącznik główny po lewej stronie podstawy).

WAŻNE: nigdy nie nalezy rozgrzewac expresu z drugim włącznikiem na „max”. Musi być zawsze ustawione na „min”, w przeciwnym razie maszyna nie będzie sterowana przez PID. W trybie „max” nigdy nie pozostawiaj maszyny bez nadzoru.

Wyposażony jest w mechaniczny termostat bezpieczeństwa, który odcina zasilanie powyżej 135°C.

W bojlerze zawsze musi znajdować się woda: NIGDY nie włączaj urządzenia, jeśli w bojlerze nie ma wystarczającej ilości wody!!!

W razie pytan zaoraszam do kontaktu