Kamień do pizzy GÖTZE & JENSEN KA330K idealnie sprawdzi się przede wszystkim do pieczenia pizzy, ale można wykorzystać go również do wypieku chleba oraz domowych bułeczek. Przyrządzone tak wypieki będą wyjątkowo chrupkie. Kamień został wykonany z kordierytu, który doskonale rozprowadza ciepło.

Kordieryt, z którego zostało wykonane akcesorium, jest szlachetnym minerałem wykorzystywanym także w jubilerstwie. Dzięki jego wysokiej jakości i odporności na wahania temperatury można włożyć go do zimnego piekarnika bez obaw, że powierzchnia kamienia popęka. Wyróżnia się on też odpornością na bardzo wysokie temperatury, nawet do 800°C, dzięki czemu nadaje się do piekarników i pieców węglowych, gazowych i elektrycznych.

Glazurowana powłoka sprawia, że kamień nie wchłania tłuszczu, dzięki czemu nie tworzą się na nim trudne do usunięcia plamy. Korzystanie z niego ułatwiają zintegrowane uchwyty, dzięki którym łatwiej wyjmiesz go z piekarnika i przeniesiesz w dogodne miejsce.

Wykonanie: Glazura, Kordieryt
Czas nagrzewania [min]: 10
Średnica [cm]: 38