Ekologiczna Arabica uprawiana w specjalistycznej farmie z dostępem do żyznych gleb, czystych górskich wód i cienia padającego od endemicznych drzew. Ręcznie zbierana i sortowana. Dzięki ekologicznej uprawie na bardzo dużej wysokości jej ziarna są smaczniejsze, posiadają lepsze wartości odżywcze, mnogość witamin, minerałów i ogrom antyutleniaczy. Posiada certyfikat Agro Bio Test PL-EKO-07-13957

Gatunek: Arabica
Szczep: Typica Yellow Bourbon (szczep szlachetny)
Uprawa: Organiczna, region Santa Rosa/Santa Barbara 1650m n.p.m., Honduras
Kwasowość: Delikatna
Cielistość: Średnia
Stopień upału: Średnio mocny - full city
Klasyfikacja SCAA: 83/100pkt, Speciality – wykwintna
Charakter: Kawa bardzo dobrej jakości, atrakcyjna w smaku, łagodna, wyraźnie owocowa
Sposób przygotowania: Klasycznie po zmieleniu w filiżance, jak również do ekspresów z filtrem i ciśnieniem. Nadaje się również do parzenia innymi metodami np. chemex. Temp. zaparzania 90-92°C.