OFERTA DOTYCZY:
1. Grzybek o średnicy ok. 15 cm
2. Ulotka informacyjna
3. Starter ok. 400 ml
KOMBUCHA - co to jest?
Kombucha, to napój uzyskiwany ze słodzonej herbaty poddanej fermentacji przez tzw. grzybek herbaciany, inaczej znany jako grzybek japoński lub SCOBY.
Nazwa napoju pochodzi z Japonii. Napój jest lekko słodki, kwaskowaty, orzeźwiający i musujący. Posiada barwę od jasnoszarej do ciemnobrązowej.
Wzmianki o herbacianym grzybie jako o napoju oczyszczającym i energetyzującym można znaleźć w chińskich źródłach pisanych dynastii Jin - ok. 220 roku p.n.e. Napój zawędrował do Europy poprzez Japonię i Rosję w początkach XX wieku. W okresie II wojny światowej został rozpowszechniony w Europie.
Napojowi przypisuje się wiele wartości leczniczych. Wywiera dodatni wpływ na florę bakteryjną jelit.
Ze względu na obecność cukru jest niewskazany w przypadku osób chorych na cukrzycę.
Ze względu na zawartość alkoholu dochodzącą nawet do 2% nie jest wskazany dla dzieci i kobiet w ciąży.
HODOWLA:
Na 1 litr napoju wykorzystywane jest 100 gramów cukru (stężenie 10%) i 5 g herbaty. Po zaparzeniu i ostygnięciu herbaty całość przelewa się do szklanego lub plastikowego pojemnika i zaszczepia się poprzez włożenie grzybka i wlanie ok. 200 ml napoju z poprzedniej fermentacji (starteru). Naczynie przykrywa się, chroniąc przed zanieczyszczeniami z powietrza, np.: muszkami owocówkami i odstawia się w zacienione miejsce i prowadzi fermentację w temperaturze pokojowej. Napój jest gotowy po ok. 8 dniach.
Hodowla wymaga zachowania czystości w celu zapobieżenia powstawania pleśni. Podczas produkcji nie należy używać metalowych przyrządów.
PAKOWANIE:
Dla zachowania świeżości pakowanie odbywa się przed wysyłką. Zamówienia wysyłamy w kartonowych pudełkach.
DOSTĘPNE FORMY WYSYŁKI:
- paczkomaty InPost (1-2 dni) - rekomendujemy
- paczka w RUCH-u (3-4 dni) - nie polecamy
- kurier DPD (1 dzień)
INFORMACJE DODATKOWE:
*) Kombucha nie jest suplementem diety, oraz lekiem w myśl "art. 29 ust 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia".
**) Sprawdź moją ofertę Allegro i skorzystaj z DARMOWEJ dostawy Allegro SMART
