Ksiażka ukazuje bogatą różnorodność kuchni chińskiej
• Zawiera ponad. 90 przepisów na dania główne z mięsa, drobiu
[warzyw, na potrawy z ryżu i makaronu, na zupy i desery
• Każde danie zostało zilustrowane pięknym, kolorowym zdjęciem
• Obszerna część wstępna, a w niej: wystko o naczyniach i sprzęcie używanym w kuchni chińskiej, o metodach obróbki cieplnej, składnikach i przyprawach, o napojach,
a także przykłady zestawiania chinskiego menu