Miód wielokwiatowy, jak nazwa wskazuje – to pszczeli wytwór, na który składają się substancje z wielu rodzajów roślin, kwiatów. W odróżnieniu do na przykład miodu lipowego, akacjowego, gryczanego – aby powstał miód wielokwiatowy potrzeba większej liczby gatunków roślin i to czyni jego smak tak wyjątkowym i niepowtarzalnym. Trudno o jednoznaczne określenie, jakie cechy powinien mieć miód wielokwiatowy – kolor i smak tego rodzaju miodu zależy bowiem od mieszanki kwiatów, z których go pozyskano, a także od okresu, w którym zbierano pyłek kwiatowy. Miód wielokwiatowy wiosenny ma jasną barwę i delikatnie słodki smak, zaś ten zbierany latem – jest bardziej aromatyczny i słodki, a jego kolor jest ciemniejszy.

Właściwości miodu wielokwiatowego

Miód wielokwiatowy, jak i inne miody, to doskonałe źródło łatwo przyswajalnej energii. Jest to produkt idealny dla rekonwalescentów, dla dzieci, osób z chorobami układu pokarmowego, a także sportowców potrzebujących szybkiej i łatwo dostępnej dla ciała energii. To wszystko za sprawą dobrego stosunku węglowodanów, jaki charakteryzuje miody. Miód wielokwiatowy wiosenny sprawdzi się lepiej w celach wyżej wymienionych, aniżeli miód wielokwiatowy ciemny, produkowany latem. Ten drugi ma natomiast większą skuteczność antybakteryjną, ponieważ jest bogatszy w składniki o takim działaniu.

Zastosowanie miodu wielokwiatowego

Jak wcześniej wspomnianałem, miód wielokwiatowy na przeziębienie to najbardziej popularny sposób wykorzystywania tego produktu. Można go jednak tez zastosować w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego. Miód wielokwiatowy ciemny z uwagi na działanie przeciwbakteryjne warto wykorzystać w sytuacjach zaburzenia funkcjonowania układu pokarmowego, oddechowego, w przewlekłych problemach z odpornością.