Opis przedmiotu

Piec COMBI HENDI by Lainox Top Line 5x GN 1/1 – wyposażony w sterowanie elektroniczne to bardzo precyzyjne urządzenie dla wszelkiego rodzaju kuchni, w których liczy się wysoka jakość serwowanych dań.

Cechy produktu:
Że względu na wymiary - 640mm głębokości piec jest ideal do małej kuchni.
Możliwość zaprogramowania 99 programów, po 4 kroki każdy
Drzwi z podwójnym przeszkleniem i chłodzeniem grawitacyjnym
Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
Alfanumeryczne wyświetlacze temperatury, czasu gotowania, programu, błędów
Możliwość ręcznego ustawiania parametrów
Automatyczna kontrola zaparowania AUTOCLIMA
Funkcja osuszania komory
Sonda d=3 mm, 1-punktowa

Rodzaje gotowania:

kombinacja gorącego powietrze z parą wodną z funkcją AUTOKLIMA: od +30°C do +300°C
Gorące powietrze z funkcją AUTOKLIMA: od +30°C do +300°C
Gorąca para: od +30°C do +130°C
Szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiach
Bezpośrednie wytwarzanie pary
Odstępy między prowadnicami: 70 mm
Oświetlenie komory
Termostat: od +30°C do +300°C
Ilość wentylatorów z rewersem: 1
Wymiary zewnętrzne: 830x640x(H)595
Moc 1x0,2 KW TOT 7,25 KW
Zasilanie 3N AC 400V 50Hz
tel. 607055593