Podgrzybek brunatny (Xerocomus badius) 1 kg CAŁE KAPELUSZE
ATESTOWANY ZBIÓR 2023
Masa netto: 1000 g
Składniki: podgrzybek brunatny 100%
ETYKIETA PRODUKTU zawiera ATEST wraz z numerem grzyboznawcy oraz potwierdzonym rokiem zbioru.
Data ważności: 31.12.2025
Podgrzybek brunatny jest jednym z najbardziej cenionych grzybów jadalnych. Swoim smakiem dorównuje borowikowi szlachetnemu, przez co cieszy się wśród grzybiarzy równie dużym powodzeniem.
To popularny i licznie występujący w naszych lasach grzyb jadalny. Najczęściej można go spotkać pod sosną zwyczajną i świerkiem pospolitym.
Jest cenionym kulinarnie grzybem, składnikiem wielu dań. Ze względu na bardzo dobry smak, podgrzybek brunatny znalazł szerokie zastosowanie w kuchni. Jest to grzyb o przyjemnym smaku i wyraźnym aromacie a przez to chętnie zbierany. Wartość użytkowa jest duża. Podgrzybki rewelacyjnie smakują dodane do potrawy po zbiorze. Znakomite w postaci zup sosów i zapiekanek, dodawane do dań z makaronu lub risotto. Jest także świetnym dodatkiem do dań mięsnych.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Grzyby suszone należy kilkakrotnie wypłukać i namoczyć ok. 1 godz. w letniej wodzie. Gotować do miękkości ok. 30 min. Wywar z grzybów jest podstawą do przyrządzania sosów i zup. Z ugotowanych grzybów przygotowujemy zupy, sosy, farsz do pierogów, farsz do uszek, dodajemy do kapusty.
PRZECHOWYWAĆ należy w suchym i chłodnym miejscu.
TYLKO Z POLSKICH LASÓW - ATESTOWANY
W ofercie posiadamy kilkadziesiąt odmian grzybów - od typowych po egzotyczne i unikalne (rzadko dostępne). Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje, gdzie znajdziesz szeroki wybór wagowy jak i gatunkowy. Codziennie poszerzamy nasz asortyment i pracujemy, aby zapewnić najwyższą jakość oferowanych produktów...
OFERTA DEDYKOWANA DLA RESTAURACJI ORAZ OSÓB PRYWATNYCH!
Dodatkowym sposobem na zachowanie odpowiedniego smaku i aromatu jest natychmiastowe pakowanie do szczelnie zamkniętych woreczków i przechowywanie w przystosowanych chłodniach.
Dzięki procesowi suszenia w profesjonalnych suszarniach grzyby zachowują swoje właściwości smakowe i kulinarne.
ATEST NR 16/1610/2023
