Jest to egzotyczna odmiana soli, która wyróżnia się intensywnie zielonym kolorem i delikatną konsystencją. Jej smak jest subtelny o lekkiej nutce słodkawej z delikatnym posmakiem zieleni. Jest
idealna do wykorzystania jako dekoracja, soli do posypywania potraw na ostatnim etapie przygotowywania, szczególnie do sałatek, ryb, owoców morza i dań kuchni orientalnej. Dodaje potrawom nie
tylko estetycznego wyglądu, ale również subtelnej nuty smakowej