Duża drewniana wędzarnia - pojemność 590l – automatyczna, dwie sondy, alarm bezprzewodowy. NOWA.

Wędzarnia wykonana z deski (ok. 20mm) z świerka skandynawskiego, łączonej na pióro wpust, obudowana z 2 stron. Z zewnątrz zabezpieczona jest impregnatem Sadolin.

Wędzarnia nadaje się do wędzenia na zimno i na gorąco.

Dane techniczne:
• wymiary zewnętrzne: 177cm x 110cm x 77cm + kominek możliwy do zdemontowania
• wymiary wewnętrzne komory: 142cm x 73cm x 57cm
• pojemność: 590 litrów na 100 – 130 kg produktów
• zasilanie grzałką 2000W, która jest osłonięta podwójnym deflektorem, z grubej nierdzewnej blachy – 3mm. Deflektor równomiernie rozprowadza ciepło, zmniejszając zużycie prądu, a dodatkowo chroni grzałkę przed tłuszczem
• dym uzyskiwany jest z dymogeneratora DYMBOX o pojemności 2,32litra, który zasilany jest zrębkami wędzarniczymi. Pełny zasyp starcza na 5-6 godzin wędzenia, czyli na całe jedno wędzenie
• dno wędzarni wykonane z blachy nierdzewnej ułatwia to jej czyszczenie
• wędzarnia wyposażona jest w wentylator, który umożliwia szybkie i skuteczne osuszenie produktu
• wszystkim (temperaturą, osuszaniem, ilością dymu) sterujemy z przedniego panelu, dzięki czemu możemy liczyć na powtarzalność wyrobów
• wędzarnia wyposażona jest w dwa sterowniki i dwie sondy. Pierwszym sterownikiem sterujemy temperaturą w komorze, drugi sterownik posiada sondę ze szpikulcem, który wbijamy w wędzony produkt. Możemy ustawić temperaturę, którą chcemy osiągnąć wewnątrz wędzonego produktu. W chwili jej osiągnięcia dostaniemy sygnał dźwiękowy na odbiornik. Odbiornik jest bezprzewodowy, zasięg około 100 metrów, zasilany jest bateriami 2xAA (są w zestawie), do wyboru mamy 32 melodie :)
• wędzarnia jest łatwa do przestawiania, ponieważ wyposażona jest w 4 mocne kółka z hamulcami, fi 125mm, każde o nośności 100kg
• waga wędzarni to ok. 160 kg
• wędzarnia posiada 7 poziomów do zawieszenia drążków lub kratek, dzięki czemu dowolnie możemy rozmieścić wędzone produkty. Na kratkach możemy też wędzić małe kawałki ryb, sery, itd…

Po likwidacji lokali gastronomicznych mam do sprzedania jeszcze jedną taką samą wędzarnie, 590l, tylko używaną ( 3 wędzenia, jest jak nowa) i większą wędzarnie 800l na 3 fazy (380V).

Możliwy odbiór osobisty lub wysyłka na palecie.

UWAGA !!! Wysyłka na palecie na terenie kraju GRATIS !!!

W razie pytań proszę o maila, telefon lub sms.

Więcej informacji:

  • Stan: Nowy

Lokalizacja i dostawa

Formy dostawy:

  • Przesyłka kurierska - przedpłata 0,00 zł
  • Odbiór osobisty - płatność przy odbiorze 0,00 zł
Oferta: 966fddc4-42ba-44b2-819f-f90d24ecb762

Wędzarnie

Promo Banner