KUCHNIA GÓRALS KA
z przyprawami leczącymi
Bez wapienia kazdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił stynne .Goalu, czy ci nie
Żal Zapewne miejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem.
a wielu na mysl o fizołach, oscyplkach smażonych z žurawinami czy nader popularnej
ostatnio kwasnicy z rozmarzeniem przełyka slinę. I po co tak się „meczyć", skoro można
postarać się o odrobine góralszczyzny na co dzień we własnym domu? Wystarczy nieco
checi oaz niewielka ksiąžeczka ze znanej już i cenionej serii Dietetyk Lech Tkaczyk
poleca tym razem poświęcona właśnie kuchni mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawaria w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali. jak i dania pańskie- bardziej współczesne, urozmaicone „miejskimi
nowinkami" Okrasila to - jak na dobrą gaždzinę przystalo - nader ciekawym wstępem
o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół, Diecie Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka
iziolowej przyprawie Góralska". Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwyktym ceprem, jeśli więc chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po Kuchnię z
góralsimi przyprawami leczącymi