Miód pochodzi z własnej pasieki położonej wśród pól i lasów w okolicach Nowogardu w województwie zachodniopomorskim. Pasieka posiada numer ewidencyjny weterynaryjny. Jest pod stałym nadzorem kontrolnym służb weterynaryjnych..
Pasieka jest zarejestrowana w Polskim Związku Pszczelarskim , posiada upoważnienie do sprzedaży bezpośredniej.Miód spadziowy pozyskiwany z drzew liściastych ma barwę złocistożółtą. Barwa ta ciemnieje pod wpływem światła i tlenu. Najczęściej spadź z drzew liściastych zbiera się w Polsce z lipy, klonów oraz dębów. Aromat tego miodu jest łagodny, delikatny, kwiatowy.
Ten rodzaj miodu ma szerokie zastosowanie lecznicze. Polecany jest zwłaszcza dla osób cierpiących na problemy z drogami oddechowymi, ale nie tylko. Swoje zastosowanie znajduje również w chorobach układu moczowego, jelit, dróg żółciowych oraz wątroby. Obniża ciśnienie tętnicze krwi i polepsza krążenie.Biała piana występująca w słoiku z miodem to glukoza miodowa. Powstaje ona w procesie krystalizacji. Miód podczas odfiltrowywania i rozlewania do słoików nabiera powietrza. Kiedy zlewamy go do słoika i szczelnie zamykamy, zawarte w nim pęcherzyki powietrza zamieniają się w białe bąbelki. W efekcie na powierzchni oraz na ściankach słoika można zaobserwować biały nalot. Im większa zawartość cukru, tym biała piana jest większa.